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豪装被遏制後月饼脱下豪华衣换仩昂贵馅

2019-03-05 09:11:52来源:励志吧0次阅读

豪华包装被遏制之后,不少月饼厂家开始在豪华馅料上下工夫。除了XO干贝、鲍汁皇等馅料以外,甚至有厂家推出了金箔月饼。

今年的月饼厂商把着重点从外包装转向了馅料,五仁、莲蓉、豆沙等传统的馅料虽然还不少,但更多创新的馅料正在抢占市场,大三元就推出了包括南瓜、玉米、香芋、猪肉松、卤牛肉等新品种,而好利来推出金沙奶酪、蔓越莓桃山等月饼。

但因为月饼“瘦身令”的实施,某些豪华月饼馅料在某种程度上取代了豪华包装的功能。在凯丝恩贝的宣传单上发现了名为镂金A的月饼礼盒,虽然礼盒中并没有搭配任何礼品,只含两块月饼,售价却高达98元,平均每块将近50元。而这两块月饼一块是蛋黄白莲馅料,另一块则是鲍汁皇馅料。

在香格里拉酒店推出的388元月饼礼盒中,也没有添加任何礼品,但包括了两块鱼翅月饼和两块燕窝月饼;而没有鱼翅燕窝的8块月饼,销售价格为268元。

此外,哈根达斯则推出了金尊装的月饼礼盒,价格为668元。销售人员告诉,这些月饼除了“纯手工裱制的花纹外”,还点缀了金箔,这种点缀的金箔是可以食用的,不会影响健康。在上发现,这种点缀金箔的月饼制作工艺还有人专门申请专利。

今年国家实施了月饼强制标准,要求月饼的销售包装容积不超过9.00×103立方厘米。

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