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茭白拌鸡丝的做法这款凉菜超爽口超营养

2019-06-09 09:15:18来源:励志吧0次阅读

小儿发烧手脚冰凉是怎么回事
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茭白味道鲜美营养价值极高,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:茭白拌鸡丝的做法 这款凉菜超爽口超营养,一起来看下吧!

首先来看下茭白拌鸡丝的做法:

材料:

鸡肉,香油,盐,茭白,青椒,姜汁,鸡精,蛋清,淀粉等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.把配料都拿出来备用

3.鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉、盐上浆

4.鸡丝放微沸的水中滑熟,捞出用凉开水浸凉

5.茭白丝、青椒丝分别焯水,捞出浸凉

6.鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起,加调料拌匀就可以开吃了喔

以上主要介绍了茭白拌鸡丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茭白的小知识。

茭白的营养价值

茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

茭白的存储

茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。

以上就是关于:茭白拌鸡丝的做法 这款凉菜超爽口超营养的分享,希望对你有帮助。

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