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肉价止跌企稳黑猪身价看涨

2018-11-28 14:05:58

肉价止跌企稳 黑猪身价看涨

商报刘渝畅重庆商报讯 近来猪肉价格后期暴涨成为不少微博讨论的话题,不过商报走访市场发现,国内生猪存栏量保持稳定,后市猪肉价格预计稳定,难以出现暴涨情况。据悉三月份全市猪肉零售价环比跌幅超一成,近两周,肉价下跌态势已逐步企稳。肉价近两周止跌企稳商报走访主城南坪、杨家坪及渝中区等多个大型菜市场发现,春节至三月中旬,部分猪肉价格已经跌破10元/斤大关。不过,从三月下旬开始的近两周,我市猪肉价格开始企稳。与春节期间每斤18元相比,截至三月中旬,三线肉每斤足足降了6元钱,仅卖12元/斤。昨日上午,在渝中区石灰市菜市场内,采价员江平告诉商报。不过,三月下旬开始,猪肉价格开始稳定,没有继续下跌。而其他一些菜市场,如宝肋肉零售价,目前也稳定在9~10元/斤;三线肉9~11元/斤。在永辉超市较场口店,普通三线肉每斤为9.98元,宝肋肉每斤为7.5元,二刀后腿肉每斤为7.98元,五花肉的价格每斤6.98元。据该超市肉品销售人员介绍,从三月底开始,截至目前,这些价格已经稳定了约半个月时间。后市猪肉价格预计稳定值得一提的是,尽管目前国内猪肉价格经过长达几周下跌之后出现了部分企稳趋势,但不少人却依然担心价格大跌之后肉价出现大涨。对此,卓创资讯生猪行情分析师姬光欣分析认为,就目前形势,由于国内生猪存栏量保持稳定,后期肉价暴涨情况或难现。据荣昌县畜牧局局长张彬介绍,作为生猪养殖大县,借助落户当地的重庆农畜产品交易所荣昌交易中心,虽然受到全国猪价下跌影响,但该地区仔猪的价格稳定在7.2元/斤,养殖户基本上还有盈利。目前全国生猪存栏量和能繁母猪量依然维持在高水平,全国养殖水平在现阶段还处于供大于求的状态。姬光欣分析说,而如今销售旺季已过,需求减少,市场短期内依然没有足够能力消化积压的猪肉,因而导致猪肉价格出现持续下跌态势。尽管目前国内猪粮比价早已跌破6∶1盈亏平衡点,但就卓创资讯的调研来看,国内暂未出现大规模养殖户退市状况,生猪存栏量总体依然保持稳定,况且目前淘汰母猪价格过低,养殖户卖或者宰杀母猪动力不足,因此,预计后期只要总体存栏量稳定,大涨情况或难以再现。部分养殖户改养黑猪如今的猪肉市场行情,真的是几家欢喜几家愁。昨日下午,巴南区一养殖户徐强自嘲道,欢喜的是消费者现在买猪肉得实惠;愁的是大部分养殖户正经历着长达四五周的亏损。出栏价已经低至每斤6.2元,养一头猪亏200~300元。整个三月,我市猪肉零售均价稳定在每斤7.34元。据市农业信息中心工作人员介绍,但相比二月份,环比跌幅达到了11.32%。据悉国内猪粮比价早已跌破6∶1盈亏平衡点。目前大部分地区猪粮比价跌至5.28∶1,重庆地区稍好于全国情况,为5.72∶1。剩下的三四百头生猪卖完后,我就专注于黑猪养殖。涪陵的养殖大户李海林昨日透露,从2008年开始,他便引进了几头黑猪,尝试特色养殖。据了解,目前涪陵地区一头生猪出栏价仅为6.5元/斤,而黑猪每斤则可卖到11~12元。近几年,饲料价格不断高企,养殖生猪赚不到什么钱了。李海林称,与其原地踏步无赚头,不如更换品种。现在黑猪养殖规模已有上千头,非常受超市和餐馆欢迎。李海林表示,目前他正忙于扩大规模。链接国家启动预案稳定猪肉价格昨日,在国家发改委官上看到,受周期性、季节性因素叠加影响,一月份以来,我国生猪价格明显回落。截至3月6日,猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点,已连续4周处于盈亏平衡点以下,目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。来自国家发改委的消息称,政府启动预案,开展冻猪肉收储,目的在于稳定生猪市场价格,防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益,缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响。为充分发挥收储对稳定市场价格的作用,这次冻猪肉收储将按照略高于市场价格的原则确定收储底价。

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